Herunder står nogle af de slags buffeter vi laver.

I er dog altid velkommen til at høre og ændringer og andre forslag.

Børne buffet priser:

0-2 år  kr.20.-

3-5 år kr.60.-

5-10 år kr.95.-

Receptions buffet, Canapeer og lign.:

Alt efter arrangementet, vælg mellem 5-10 forskellige.

Prisen er pr. stk. pr. pers.

·   Sandwich bolle m/ røget laks, salat og frisk ost kr.35.-

·   Sandwich bolle m/ hjemmelavet skinkesalat kr.28.-

·   Sandwich bolle m/ kylling, bacon og salat kr.28.-

·   Sandwich bolle m/ røget tyndsteg, aubergine pure og salat kr.35.-

·   Sandwich bolle m/ æggesalat og bacon kr.28.-

·   Kold agurkesuppe m/ frisk pillede rejer kr.28.-

·   Kold majssuppe m/ sprød peberbacon kr.28.-

·   Kanapeer m/ andebryst og foie gras kr.32.-

·   Kanapeer m/ røget ål og vagtelæg kr.38.-

·   Kanapeer m/ årstidens fiskerogn, cremefraise og rødløg kr.32.-

·   Hjerte salat m/ krabbesalat kr.32.-

·   Hjerte salat m/ gede flødeost og dadel kr.28.-

·   Spyd m/ grillet laks, sesamfrø og soya kr.28.-

·   Spyd m/ 2 grillet kammuslinger og pesto kr.38.-

·   Spyd m/ 2 prawns og sweet chili kr.32.-

·   Spyd m/ kylling BBQ kr.25.-

·   Små tomattærter m/ basilikum kr.25.-

·   Ølpølse, Sharizo, Tørret skinke kr.42.-

Cornichoner, sennep, syltede hvidløg

·   Små frikadeller 3 stk. kr.24.-

·   2 stk. frikadeller med estragon, sesam og teriaki sc. kr.28.-

·   Cocktailpølser i bacon 3 stk. kr.24.-

·   Bla. Oste m/ druer kr.25.-

·   Frisk skåret frugt kr.20.-

·   Petit Four kr.18.-

·   Små chokolade tærter kr.25.-

Brunch 1:

Yoghurt med sirup og müsli

Røræg og bacon

Brunch pølser

Rullepølse & ålrøget spegepølse

Mammen skære ost samt andre landmejeri oste med oliven

Røget laks med krydderurte creme

Syltetøj og nutella

Blandet skåret frugt

Hjemmebagt brød og croissanter

Orange og æble juice

Kaffe og the samt vand

Pris pr. pers. kr. 198.-

Brunch 2:

Yoghurt med sirup og müsli

Røræg og bacon

Brunch & chorizo pølser

Frugt smoothies

Rullepølse, ålrøget spegepølse

Mammen skære ost samt andre landmejeri oste med oliven

Syltetøj og nutella

Røget laks med krydderurte creme

Porre og bacon tærte

Blandet skåret frugt

Hjemmebagt brød og croissanter

Amerikanske pandekager med sirup

Orange & æble juice

Kaffe & the samt vand

Pris pr. pers. kr. 238.- 

Julebuffet 1:

Karrysild og marineret sild, med kapers og rødløg

Stegte sild med løgringe og dild

Æg og rejer med mayonnaise og dildLun 

leverpostej med bacon og ristede svampe

Lune frikadeller med rødkål og agurkesalat 

Hjemmelavet æbleflæsk 

Sylte serveret med sennep og rødbeder

Ribbenssteg med rødkål og agurkesalat

Andesteg serveret med æbler og svesker

Glaseret skinke med grønlangkål 

Ris alamande med kirsebær sauce

Landmejeri oste med syltede nødder

Brød, smør og fedt

Pris pr. pers. Kr 288.-

Julebuffet 2:

Karrysild og marinerede sild med kapers og rødløg

Stegte sild med løgringe og dild

Røget laks med agurkecreme

Røget ål med røræg og purløg

Æg og rejer med mayonnaise og dild

Lun leverpostej med bacon og ristede svampe

Blodpølse serveret med sirup og kanel

Hjemmelavet æbleflæskSylte serveret med sennep og rødbeder

Ribbenssteg med rødkål og agurkesalat

Andesteg serveret med æbler og svesker

Glaseret skinke med grønlangkål 

Risalamande med kirsebær sauce

Landmejeri oste med syltede nødder

Brød, smør og fedt

Pris pr. pers. Kr 368.- 

Frokost buffet

2 slags sild med løg og kapers

Rejer med æg og tomat

Stegte fiskefileter med citron og remulade

Hjemmerøget laks vendt med græsk yougurt og urter

Mørbradbøffer med champignon a la creme

Roastbeef med pickles og peberrod

Hønsesalat med bacon

Ostebræt med druer

Dagens kage med bær kompot

Pris pr. pers. kr.268.-